Fjord Consul har en djup "V" botten med "klinkbyggda" skrovsidor och gör ca 30 knop. Styrplatsen är i mitten av båten på en upphöjd plats.
Styrbord om styrplatsen finns ett pentry med en servingslucka in till kabinen. Dinetten har plats för 4 personer, på natten en dubbelkoj. Föröver finns den stora kojplatsen, på babords sida en längsgående soffa. Stort och rymligt toalettrum genialiskt placerad under styrpositionen.
Fjord 725 SE eller Special Edition som den heter är en vidareutveckling av Fjord 24 Weekender, som var Fjords största modellsucce genom tiderna, och delar därmed samma utomordentliga skrov.
Full ståhöjd i kabinen, minikabin i storformat (2x1,10 m sängstorlek) samt sovmöjligheter för 2 vuxna och 1 barn i huvudkabinen". Separat toalettrum, funktionellt pentry med disko i rostfritt, spis och kylskåp ryms även i kabinen.
Fjord Olympic är en båt som tål hög sjö med djup "V"-botten och delar skrov med "Fjordling 21/Day Cruiser 21".
Beroende på motor samt last ligger toppfarten mellan 20-30 knop.
Sittbrunnen har en tvärskeppssoffa som är utfällbar till 1,77x1,05 m samt höga skyddsräcken för bra säkerhet runtom. Kabinen har god sovkomfort för 2-3 personer samt stängbart toalettutrymme. Utfällbart pentry på babords sida.